La prânz ne-am ospătat cu souvlaki – frigărui din carne de porc stropite din belșug cu suc de lămâie și salată grecească cu ulei de măsline fabricat local, foarte gustos! Iar la desert gazda noastră a reușit să ne impresioneze cu un desert preparat chiar de ea, un dulce tradițional denumit Revani, pe cât de simplu, pe atât de bun. Normal ca am luat și rețeta după noi. Tot minunându-ne de uleiul de măsline, primim pe loc invitație la o fabrică de ulei din Pefki, în fapt o stație de procesare a măslinelor adunate de la fermieri. Proprietarul rezistă cu succes bombardamentului de întrebări. Foarte încântat, acesta ne arată tot procesul fabricării uleiului, ne arată și plantația sa de copaci din care nu puțini sunt cei care au peste două-trei sute de ani. Uleiul de măsline de cea mai bună cantitate se vinde vrac aici, la prețuri mai mult decât convenabile. Ulterior, ajunși acasă am dus o mostră la o degustare de ulei de măsline, în București, iar cunoscătorii în domeniu au apreciat calitatea ireproșabilă a acestuia.